07 July 2011

Djenkolic Acid

Kali pertama aku terbaca pasal djenkolic acid ni masa aku sekolah rendah, aku terjumpa dan terbaca assignment yang abah aku buat masa dia belajar kat maktab perguruan. Lepas tu aku tak pernah belajar dah pasal djenkolic acid ni sampai la aku belajar subjek toksikologi kat universiti. Kah kah kah. (Koman betul KBSM nih, haih)

Djenkolic acid merupakan sejenis asid yang terdapat dalam buah jering. Bagi orang kampung macam aku ni, memang aku kenal la buah jering ni, in fact memang favourite aku pun. Aku paling suka makan jering masak lada, tak pun jering masak tempoyak (pakai tempoyak yang baru la, yang manis-manis masin, bukan yang masam).

Ni dia buah jering, kepada sape2 yang tak kenal.




Ni pulak chemical structure djenkolic acid.

Dalam bahasa Indonesia, jering ada nama lain, iaitu djengkol. Kebetulan dulu masa Indonesia dijajah oleh Belanda, para saintis dari Belanda buat kajian pasal kandungan bahan kimia dalam buah jering ni. Jadi bila dorang jumpa substance kimia tu dorang pun namakan bahan tu sempena nama buah jering tu.

Djenkolic acid yang terdapat dalam buah jering boleh mencapai sehingga 20 gram bagi setiap kilogram buah jering. Biasanya kes keracunan djenkolic acid ni terjadi bila seseorang tu makan terlalunya buah jering, atau pun bila seseorang dah dah memang ada masalah buah pinggang tapi masih lagi pelahap nak jugak makan jering. Tanda-tanda keracunan djenkolic acid ialah berlakunya acute renal failure, di mana pesakit akan menunjukkan kesan-kesan keracunan seperti kencing berdarah (air kencing jadi keruh dan ada nampak darah sikit), sakit di bahagian abdominal, sakit celah kangkang yang serius, sakit belakang pinggang, sakit atau susah nak buang air kencing, loya, cirit birit, dan sembelit. Di samping tu, air kencing dan nafas pesakit akan berbau hancing macam buah jering la.

Rawatan untuk keracunan djenkolic acid sama ada:

1 - Rawatan konservatif: Pesakit akan dihidrat (air dimasukkan ke dalam badan) secara agresif dengan normal saline (normal saline - rujuk post aku pasal bertajuk Isotonic) dan ubat perangsang air kencing (Frusemide). Proses mengalkalikan (alkalinization) air kencing dengan menggunakan sodium bicarbonate (20 mL sodium bicarbonate 8.4% dalam 500 mL normal saline) juga boleh dipertimbangkan.

2 - Pembedahan: Pesakit yang tak menghasilkan langsung air kencing mungkin tak memberikan respon terhadap rawatan konservatif. Dalam kes sebegini, proses flushing di kedua-dua salur ureteric (bilateral ureteric flushing) akan dipertimbangkan oleh doktor. Kebiasaannya daripada pembedahan, bahan berbentuk jeli akan dikeluarkan daripada ureteric pesakit. Selepas proses flushing, pesakit akan dihidrat secara agresif agar penghasilan air kencing dapat berlaku dengan baik

Sumber: 

D'Mello, J. P. Felix (1991). Toxic Amino Acids. In J. P. F. D'Mello, C. M. Duffus, J. H. Duffus (Eds.) Toxic Substances in Crop Plants. Woodhead Publishing. pp. 21–48. ISBN 0851868630. Google Book Search. Retrieved on November 15, 2008.

Soo H.H., Lau, G.L. Chew P.H. (2005) Sarawak Handbook of Medical Emergencies. 2nd Edition. C.E. Publishing. (Refer topic Acute Renal Failure - Jering Nephropathy)





Share |

6 komen:

AkuMuzikFilem said...

kau ni orang pahang ke? sori kalau salah. jering masak berlada dengan bilis kecil memnag mengancam lidah. pergh rasa di lidah, cair di hati

Anonymous said...

Voigemopile
beats by dre uk
Woolrich Italia
Outlet Woolrich
beats by dre uk
spaccio woolrich bologna

[url=http://www.straievil.com/netoraji/upload/handbags.html]シャネル バッグ[/url]
[url=http://www.prioryvale.net/Monster-Beats.html]beats by dre[/url]
[url=http://www.prioryvale.net/Monster-Beat.html]beats by dre uk[/url]
[url=http://thermoplastictrading.com/Monster-Beat.html]beats by dre[/url]
[url=http://www.straievil.com/netoraji/upload/moncler.html]モンクレール[/url]

http://www.bennynato-onlus.org/public/allegati/Cheap-Monster-Beats.html Beats by Dr Dre
http://www.straievil.com/netoraji/upload/handbags.html シャネル バッグ
http://www.woolrichtoit.com/ Woolrich Outlet Italia
http://www.prioryvale.net/Monster-Beats.html beats by dre
http://www.bennynato-onlus.org/public/allegati/Monster-Beat.html Beats by Dre

Reaclewaype
Woolrich
Outlet Woolrich
outlet woolrich
ugg ムートンブーツ
ugg

http://www.chanluuoutletjapan.com/ chan luu 本物
http://www.woolrichc.com/ woolrich parka
http://www.2012bootsforjp.com/ アグ
http://www.mon-clerjp.com/ モンクレール ダウン
http://www.allthesnowboots.com/ アグ

[url=http://www.mywoolrich.com/]woolrich bambino[/url]
[url=http://www.chanluuofficials.com/]chan luu アクセサリー[/url]
[url=http://www.winterbootsfor2012.com/]ugg[/url]
[url=http://www.woolricha.com/]Woolrich Outlet Online[/url]
[url=http://www.jpbootsfor2012.com/]ugg ブーツ[/url]

Anonymous said...

Brokersring.com - Learn how to turn $500 into $5,000 in a month!

[url=http://www.brokersring.com/]Make Money Online[/url] - The Secret Reveled with Binary Option

Binary Options is the way to [url=http://www.brokersring.com/]make money[/url] securely online

Anonymous said...

Hello. And Bye. Thank you very much.

Anonymous said...

Hello. And Bye. Thank you very much.

usus lengket said...

susah juga ya mengatasi keracunannya

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...